La nostra
storia
Tradizione di famiglia
Il marchio Don Vannì nasce nel 2012 dalla determinata volontà del rag. Piero Castronovo di riprendere una antica tradizione di famiglia. Il trisavolo, Don Giovanni Castronovo, nato nel 1810, latifondista, appassionato cultore del vino deliziava tutti i salotti nobili del tempo con le sue bottiglie.
Metodologia scrupolosa di vinificazione
Don Giovanni, chiamato da tutti Don Vannì, era un nobile signorotto del quale si avevano solo notizie legate alla sua scrupolosa metodologia di vinificazione e del modo attraverso cui il suo vino riusciva a giungere oltre i confini regionali.
Un vino sciliano fatto con metodi di vinificazione tradizionali
Il Don Vanni è un vino siciliano che intende riportare le antiche tecniche alla vinificazione attuale, grazie anche al supporto professionale e competente di enologi qualificati.
